🍝 Gazzosa Bryssel: enkelt och vällagat…
Uppdaterad 29 mars 2026 av pierre
Det finns platser där man anländer utan att egentligen veta vad man kan förvänta sig ... och där man går därifrån i tron att man kommer tillbaka. Gazzosa faller helt klart in i denna kategori.
@insidebrussels.be En utsökt #Italienare #restaurang i stadens centrum #Bryssel #pasta #vin @bortier.bxl ♬ Italienska kockrecept – Kley Kley
En väl dold italiensk restaurang, upptäckt av en slump
Vi upptäckte det för några månader sedan, något av en slump, när vi passerade genom Galerie Bortier, Mitt i stadens centrum. En plats vi ofta passerar utan att nödvändigtvis stanna till… och ändå är det där den här adressen gömmer sig (📍 55 Rue de la Madeleine). Bara några steg från centralstationen. Du har förmodligen gått förbi den hundratals gånger utan att någonsin gå in!
Miljön är ganska intim, perfekt för en måltid för 3-4 personer eller för en romantisk middag. Det är också trevligt om du letar efter ett ställe att äta ensam i Bryssel Det finns en plats i skyltfönstret, snabbt och enkelt, bara ett stenkast från huvudtorget.
En minimalistisk men ganska bra meny
Vi började med att dela en grönsakstallrikPå pappret inget spännande… och ändå.
Mangold, parmesanost, valnötter – en ganska oväntad kombination, nästan överraskande till en början. Och i slutändan fungerar den riktigt bra i munnen.
Sedan gick jag på en pasta al ragùInte heller här finns det några onödiga överraskningar. Men när det är gjort bra är det gott. Och här är det precis det. En tröstande och mättande rätt.
Och sedan desserten… helt klart höjdpunkten. Vi tre delade på två desserter:
- Chokladdumplings. Ärligt talat, den är fantastisk. Serveras med olivolja och grovt salt – överraskande på pappret, men i munnen fungerar den verkligen väldigt bra.
- Un tiramisuKanske lite lätt mascarpone för min smak, men det är en fråga om preferens.
Allt detta ackompanjerades av vin, som vi först beställde per glas… innan vi slutligen gav efter och köpte hela flaskan. Med en aperitif var blev notan 158 euro för oss tre, vilket är rimligt med tanke på kvaliteten och den tid vi tillbringade tillsammans.
En liten sak att notera dock: servicen är ganska snabb. Vi hade en reservation till 18:50, och klockan 20:30 hade vårt bord redan reserverats för en annan grupp som kom i tid. Lite frustrerande då… men det kompenserades snabbt. Ägaren erbjöd oss ett gratis glas vin för att fortsätta vår måltid på galleriets terrass. En enkel gest, men en som verkligen uppskattades.
Och i slutändan är det det som gör skillnaden.
Sammanfattningsvis; Mycket enkla produkter men utmärkt tillverkade, därför förstklassiga, gott vin, ett rimligt pris i en intim miljö i Bryssel, ett stenkast från Grand-Place.
📍 55 Rue de la Madeleine
Knappt en fot i den belgiska huvudstaden, Pierre lanserade "InsideBrussels.be" för mer än 10 år sedan, idén är enkel: "Vad ska jag göra? Vart ska man gå för att äta eller ta en drink? ". Entreprenör i hjärtat, detta är inte hans första projekt! Långt därifrån. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Som vin, med tiden förbättras projektet!
Pierre tvekar inte att dela med sig av sina favoriter och sina bästa adresser till Brysselrestauranger som han skulle kunna rekommendera dig med slutna ögon.
