Vilken är den bästa såsen för belgiska pommes frites?

Uppdaterad den 20 december 2021 av pierre

Vilken är den bästa belgiska såsen till pommes frites?

Du gillar pommes frites och din rutin är att äta dem som en enda rätt. Däremot vill du ändra spelet och uppgradera till en ännu bättre upplevelse.

Säg, har du någonsin smakat dessa läckra belgiska såser kända för alla invånare i Bryssel? Kom ihåg smaken som uppstår och deras ultimata smak för att få dig att drömma. Tja, tricket skulle vara att åtfölja de bästa pommes fritesen med de bästa belgiska såserna. För detta erbjuder vi dig listan över de 5 bästa belgiska såserna för dina pommes frites. Om du inte har någon aning om var du ska smaka på dess såser, gå en promenad vid sidan av av de bästa chipsbutikerna i Bryssel

Topp 5 av de bästa belgiska såserna till pommes frites

Vi vet alla att pommes frites kan ätas utan sås. Men när du experimenterar med att lägga dem till kvalitetssåser är det en riktig njutning. Det är en del av upplevelsen gatumat i Bryssel. Här är en lista med alternativ för att åtfölja dina pommes frites och ha en fantastisk tid vid bordet.

1-   Pickles: Picalillisås, perfekt för att njuta av den goda smaken av pommes frites

Ett av de mest populära recepten i Bryssel är ättiksgurka. De finns ofta i en ökad mångfald av belgiska rätter. Beredningen av denna sås sammanför dessa olika element:

•  honung,
• vit vinäger,
• senap,
• gurkmeja,
• ingefära,
•  kryddor,
• ättiksgurka,
•  lök,
• mjöl,
• och socker.

Blandningen av alla dessa produkter gör det möjligt att erhålla pickles som inte förlorar. Dessa förlorar aldrig sin plats i en efterrätt med pommes frites.

2- Dallassås: Perfekt för att göra dina pommes frites till en riktig fröjd

Såsen Dallas gjorde sin första glimt i benchmarkshowen Dikkenek. Det kommer dock att dröja tio år efter sändningen av denna film som såsen kommer att tillagas för allra första gången i Bryssel. Men efter en lång tids forskning har expertkockar lyckats adoptera det. Detta för att åtfölja många rätter som pommes frites. Om du vill förbereda den här såsen hemma, här är elementen du behöver:

• tomatpuré,
• paprika,
•  senap,
• majonnäs,
•  färsk lök följt av chilipulver,
•  rosmarin,
•  ägg,
• och ketchupsås.

Observera att den är lite kryddig vid första kontakt med tungan men smaken är utsökt när den läggs till pommes frites. Vi lugnar dig direkt, det svider inte lika mycket som indisk mat! Det är därför det är en av de bästa belgiska såserna att åtfölja dina hemgjorda pommes frites etc….

3- Jätten: gå bortom gränserna för ditt kök med denna fantastiska smak

Det finns många typiskt belgiska tv-kanaler som talar om Quick on the Giants obestridliga fantastiska arbete. Arbete där Quick håller hemligheten för sig själv. En anledning till varför ingen annan än Quick kan förbereda denna sås exakt. Vissa personer har dock lyckats skapa nära menyer. Så därför har du Hamburgare framställd från arrangemang av pickles, majonnäs, kapris och tomater.

Med denna sås kommer dina pommes frites att hitta mycket mer smak.

4- Kermessesåsen: en rent belgisk sås

Kermessesåsen är nyligen känd tack vare kocken Pierre Wynants under sin utställning på Foire du Midi. Denna läckra sås föddes den 14 maj 2018 och påverkade hela Bryssel. Det kommer faktiskt från en blandning av majonnäs, picklesås, kryddor och gurkmeja.

Ett set som gör att du kan få en syrad men ganska söt smak tack vare kryddorna. När du tar denna sås med pommes frites får du intrycket av att resa så mycket smaken är magisk och exceptionell. Ge det ett försök!

5- Ketchup: njut av utmärkta belgiska menyrätter

Länge fokuserade vi bara på att ketchupsåsen var av amerikanskt ursprung. I verkligheten bereddes den först i Kina, sedan i andra länder, tills den dök upp i Belgien.

De grundläggande ingredienserna i denna sås är tomat, vinäger, kryddor och socker. Henry J. Heinz introducerade den på Brysselmarknaden 1876, varifrån den först marknadsfördes. Sedan dess har det blivit ett oumbärligt element för att få ut det mesta av smaken av pommes frites.

Ketchup är en mycket populär sås och används i många rätter som cocktailsås och kycklinglår. Hemligheten med denna sås är att använda mindre salt och socker. Så det blir ändå mycket godare än tidigare. I de flesta belgiska restauranger, denna sås är tillgänglig för att åtfölja dina pommes frites.