Uppdaterad 26 maj 2020 av pierre

#Att-göra-innan-jag-dör-lista: De bästa cocktailbarerna i Bryssel: 

I Bryssel kan du snabbt låta dig övertygas om att gå in på en bar när roliga timmen. Men vi kommer ofta att ångra det snabbt när cocktailen väl kommer på bordet. Hur många gånger har vi fått en mojito utan mynta, färsk ur sin "PreMixed"-flaska. Det är av denna anledning som insideBrussels avslöjar för dig, Grädde av grädden, den bästa av de bästa cocktailbaren i Bryssel. Lägg till dem i din bucketlist att ta din kära och ömma för en romantisk drink. Vi väljer Bryssels barer som erbjuder de mest överraskande cocktails. Kort sagt de som är lika vackra för ögonen som för munnen. Allt detta ska förstås upptäckas med måtta.

1. DEN MODERNA ALKEMITEN: rom återbesökt i Saint-Gilles

Om du tror att du vet vad en bra cocktail är, tryck på dörren till alkemisten i Saint-Gille. I den här baren som öppnades 2018 hittar vi smaker aldrig stött på. Platsen är snarare bekväm, välkomnande och varm. Vi kommer omedelbart att märka professionalism av bartenders. På menyn, djärva skapelser, men också återbesökta klassiker. Naturligtvis finns det också skräddarsydda. Observera att det är bättre att älska rom… Det är favoritingrediensen hos de tre unga grundarna. Om det inte är fallet, deras gincocktails är också att dö för. När du väl lutar dig mot baren, ägna en stund åt att beundra tillredningen av cocktails... Imponerande, en show i sig. Lika mycket för ögonen som för smaken, denna alkemist kommer få dig att upptäcka hans konst. Vissa skulle säga att det är dyrt (ett glas kostar mellan 12 och 14€). Det är dock bara 3 euro mer än en dålig mojito downtown.

Avenue Adolphe Residence 55, 1060 Saint-Gilles

2. Kemi & Botanik: Cocktailbar med "kryddade" cocktails

Förbi av en slump kan man snabbt blanda ihop det med en blomster- eller bonsaibutik. Men det är det verkligenen utmärkt cocktailbar att snabbt upptäcka. Varje cocktail ger sina överraskningar. Cocktailbaren valde inte sitt namn av en slump. Deras cocktails är noggrant designade baserad på exotiska kryddor, örter och frukter, ger varje klunk en utsökt smak. Varje cocktail ber att provas och visar sig vara en unik skapelse. För det mesta är twistarna hemmagjorda (svartpepparsirap, skum, etc.). Kortfattat, vi har hittat ett måste som du aldrig kommer att tröttna på… menyn ändras var tredje månad. Om du gör BIR, kommer de att göra dig lika läckra mocktails. Platsen är ganska tyst så perfekt att gå som ett par och prata.

Place de la Vieille Halle aux Blés 49, 1000 Bryssel

3. The Green Lab: A Gin'to återbesökt i en bar med en otrolig miljö

Här är en bar som det fortsätter att pratas om. Det finns en bra anledning bakom det: en meny med över 246 varianter av olika gin. På denna plats med en otrolig miljö och atypisk inredning skakas gin och tonic i alla smaker. Här är Gin och tonic på något sätt återbesökt. Här serverar vi inte ballongglas fyllda med gin och tonic, utan snarare en hel cocktail skickligt tillagad och till exempel prydd med Prosecco eller till och med absint. Vissa kommer att tycka att det är lite dyrt, men vi pratar om kvalitetscocktails här. Om du inte gillar gin bör du hitta ditt konto bland whisky, rom och tequila.

Avenue Louise 520, 1000 Bryssel.

4. Livet är vackert: de vackra drinkarna på rue Dansaert

I denna lilla bar som ligger i rue Dansaert är cocktailsna vackra! Vacker för ögonen, men också i munnen. Sedan 2016 lever LIB tack vare Harouna och Karoline, ett par som brinner för cocktails. Deras meny ändras ofta. Deras meny är inspirerad av de företag som omger dem. Så bli inte förvånad om din cocktail kommer i en blomkruka eller tillsammans med en kaktus. Om du inte hittar ditt konto där, tveka inte att fråga, de hjälper dig gärna genom att erbjuda en kreativ och överraskande cocktail. Det känns bra även när det är fullt. Kort sagt, i denna vackra, ganska intima bar, alla de som gillar att dricka en god cocktail i en enkel och avslappnad miljö.