Matlagningskurser på Mmmmh-skolan i Bryssel
Uppdaterad den 9 december 2022 av pierre
Matlagningskurser på Mmmmh-skolan i Bryssel
Oavsett om du är en nybörjarkock, nästa vinnare av showen "Le Meilleur pâtissier" eller helt enkelt en stor gourmand, Mmmmm butik och matlagningskurs kommer sannolikt att tillfredsställa dig.
Mmmmh: butiken i Bryssel
Mmmmm är i centrala Bryssel, på Louise-sidan (Chaussée de Charleroi för att vara exakt): lätt att nå med kollektivtrafik och med bil eftersom de har en gratis parkering på 15 Rue Faider.
Mmmmh-butiken erbjuder flera redskap proffs (från den enkla bakverksspaden till juicepressen!) och framför allt produkter från hela världen : exotiska kryddor, hemgjord pasta, originalsylt, de mest sällsynta asiatiska kryddorna, mjöl av alla slag, samt ett sortiment av färska produkter och en vinavdelning. Det är här du hittar många av de produkter som används under matlagningskurserna.
Mmmmh: matlagningskurser i Bryssel
När du går in i Mmmmh känner du dig direkt dragen till deras fantastiska matlagningsverkstad med all nödvändig professionell utrustning, stora arbetsanläggningar för att arbeta med flera personer utan att stå i vägen och en syrlig dekor i orange och gröna toner.
Vi testade kursen för dig " Gräddpuffar, eclairs och Paris-Brest (55 euro). Under 2h30, kommer konditorn Muriel ge gott humör och praktiskt råd att göra väl puffade puffar, välfyllda éclairs och Paris-Brest värda konditoriet på nedervåningen.
Chouxbakelse är inte en lätt teknik att bemästra, men efter den här kursen kommer det att vara omöjligt för dig att missa det. Under hela kursen, du upprepade gånger möjlighet att träna : förberedelse av chouxdegen, tre olika fyllningar (vanilj, pralin och kaffe), användning av munstycket för att göra mycket vanliga chouxbakelser, mycket raka éclairs och en rund Paris-Brest (som inte är formad som en rugbyboll... ), sedan noggrann fyllning av dina skapelser med de förberedda krämerna.
Till sist lämnar vi kursen med ett stort leende och av goda skäl:
Vi vet hur man gör puffar, éclairs och Paris-Brest som ett proffs!
Vi får rabattkuponger med ett totalt värde av 40 EUR som kan användas utan måttlighet i Store Mmmmh!
Vi går hem med våra skapelser att dela nöjet av att smaka med vårt hushåll!
På sin sida skrev de " Det är ett paradis för matlagningsentusiaster, nybörjare, konfirmerade eller stjärnkockar! ”: Inuti Bryssel bekräftar det, Mmmmh är ett matparadis. Om du gillar Bryssel för köket, den choklad och alla delikatesser som den belgiska huvudstaden kan erbjuda: se andra Marions artiklar.
Adress Mhmmmm Bryssel
Chaussée de Charleroi, 92
1060 Bryssel
02 534 23 40
