De bästa veganrestaurangerna i Bryssel
Uppdaterad 15 juli 2024 av Pierre
De bästa veganrestaurangerna i Bryssel – våra topp 4
En vegansk kost utesluter kött och fisk, precis som en vegetarisk kost, men även ägg, mejeriprodukter och alla andra animaliska produkter. Bryssel har många veganska och vegetariska restauranger. I den här artikeln om de bästa veganska restaurangerna i Bryssel delar vi med oss av fyra fantastiska ställen där du kan njuta av utsökta måltider utan kött eller fisk på menyn!
1. Vegetarisk restaurang i Ixelles: Fourchette à Bicyclette
La Fourchette är en vegetarisk restaurang med starkt veganskt fokus som erbjuder helt utsökt mat och dryck ! Restaurangen är särskilt känd för sin risotto, såväl som sin hemlagade ingefärslemonad. Personalen är otroligt vänlig och tar sig tid att ge användbara råd. En unik detalj är att du kan titta på köket från bordet. Du kommer att känna dig som hemma! Brunchen är också utmärkt, med glutenfria och hälsosamma alternativ för att få i dig tillräckligt med protein och vitaminer utan att använda animaliska produkter.
Adress: Rue Longue Vie 46, 1050 Ixelles
2. Vegetarisk restaurang Rue Lesbroussart: Ami
Den här restaurangen kommer troligtvis att få dig att förälska dig i vegansk mat om du inte redan är bekant med den. Kockens köttfria hamburgare är helt utsökt. Du kan också välja grönsaksbiffarna , som är saftiga. Servicen är perfekt : professionell, snabb och välkomnande. Priserna är också mycket rimliga med tanke på matens höga kvalitet . Restaurangen har också en trevlig liten terrass, perfekt för att njuta av en trevlig stund med familj eller vänner.
Adress: Rue Lesbroussart 13, 1050 Ixelles
3. En vegetarisk buffé som du kan äta i Bryssel: Dolma Restaurant
Dolma är känt för sin avkopplande atmosfär och sin vegetariska buffé. Denna buffé innehåller å ena sidan sallader, inklusive flera sorters grönsaker (morötter, rödbetor, sallad etc.), och å andra sidan varma rätter inklusive baljväxter, brunt ris, bulgur, soppa, sauterade grönsaker, potatis och olika typer av vegetariska eller veganska rätter. Desserter och färska juicer ingår inte i buffépriset, men är lika läckra. Inredningen gör platsen mycket charmig.
Adress: Chaussée d'Ixelles 329, Ixelles
4. Tich, en bekväm, vegetarisk plats nära det kungliga palatset.
Le Tich är ett vackert utrymme, väl inrett med böcker, föremål och stora fåtöljer där du kommer att sitta bekvämt. Stämningen är ung och avslappnad. Flera typer av veganska recept erbjuds, varav många är glutenfria och sockerfria. Det ekologiska kaffet, hemlagad lemonad och alla detoxdrycker är utsökt. Framför allt "Açai-skålen" och havregrynskakorna är absolut oslagbara!
Adress: Rue de Namur 25, 1000 Bryssel
Om du vill ha mer information om veganska kostvanor finns det mycket information på webbplatsen www.mercivegan.fr som hjälper dig att förstå frågorna kring veganism och fördelarna med en vegansk kost exklusive produkter av animaliskt ursprung.
Jag heter Quentin och jag är 26 år gammal. Jag är fransklärare för utländska studenter vid ett språkinstitut i Portugal och driver Merci Végan-bloggen på min fritid.
