Vilka är de bästa typiska rätterna att äta i Bryssel?
Uppdaterad den 7 december 2022 av pierre
De 7 traditionella rätterna och de bästa varianterna av rätter att äta i Bryssel
Förutom dess majestätiska byggnader och dess magiska platser, det finns några varianter av typiska belgiska rätter att äta i Bryssel mycket intressant. Eh ja! Dessa berömda rätter som du aldrig kommer att få veta om du inte smakar på dem och uppskattar dem själv.
Belgien fascinerar med sin blandkultur och framför allt med sin speciella gastronomi. Även om Belgare älskar öl, de har också en anmärkningsvärd kulinarisk talang.
Våra 7 bästa sorter av typiska måltider låter dig upptäcka den djupa smaken som finns i dess rätter. Varför inte skämma bort dig själv och smaka på dessa specialiteter ute i solen.
De 7 bästa sorterna av mat att äta i Bryssel: Välj själv
Om du kommer för din semester, dina turist- eller affärsresor, lämna inte utan att ha smakat dessa rätter. För det, låt oss gå och upptäcka dem.
1. Den belgiska tartinen: den obestridda och älskade godbiten för folket i Bryssel
Framför allt, be inte en belgare att svära på sitt liv. Om han gör det, skulle det säkert vara av skålen.
Förresten, bland de olika rätterna att äta i Bryssel hittar toast en plats att välja bland i vår topp 7.
En skål består dyn brödskiva som generöst rymmer ett antal ingredienser. Vad du stoppar i ost, smör, … det viktigaste är när du äter dem som räknas.
Invånarna i Bryssel äter ofta lunch. Ibland tillsammans med en soppa eller inte, är det det perfekta ögonblicket att äta den. Men även om det kommer lite närmare en smörgås, ger belgierna en imponerande traditionell touch.
Du hittar det oftast i:
- Barer,
- Bagerier,
- Butiker,
- Annat
Du hittar det i följande snackbarer och restauranger:
- Dags för smörgåsar (Rue du Midi 73),
- Charlotte her toast (Restaurang Rue de Bailli),
- HOUTSIPLOU, Place Rouppe 9, 1000 Bryssel
Se detta inlägg på Instagram
2. Pommes frites eller musslor och pommes frites: folket i Bryssel har hemligheten
Att fransmännen påstår sig vara ursprunget till pommes frites, det är i Bryssel du kommer att äta bäst i världen.
Man kan säga att vi överdriver lite. Tja! Det är helt tvärtom. Brysselfrites är förresten inte bara unika, de är legendariska. De är en del av Bryssel street-food landskap.
Därför förtjänar de att hittas i topp 7 varianter av typiska rätter och måltider att äta i Bryssel.
I Belgien och i synnerhet i Bryssel ligger chipsbutiker i grannskapet. Det är nästan en kultur här. Istället för att imitera européerna eller amerikanerna, i Bryssel, pommes frites kommer med sås och ibland även insatt i typiska rätter som belgiska Mitralette
Denna sista pusselbit är en viktig detalj för belgare. Av denna anledning lägger de flesta chipsbutiker till sitt husrecept för att markera skillnaden.
Du hittar de bästa pommes fritesen på:
- Fritland (snabbrestaurang rue Henri Maus 49),
- Café Georgette (belgiska Rue de la Fourchette),
- Belgisk Frites-Papy (snabbrestaurang i Rue de la Madeleine),
- I gamla Bryssel (Belge Rue Saint-Boniface) osv.
Missa inte att associera dina pommes frites med det berömda belgiska maskingeväret
3. Stofé: den sublima erövrande vallonska desserten att äta
I Bryssel lämnas ingenting åt slumpen. Även om varje familj har åtminstone ett dessertrecept, det Soffa är legendarisk och kommer från Wavre, lite utanför Bryssel. Det är en av mångfalden av smaker att upptäcka i Bryssel och inte att missa under några omständigheter. Kom ihåg detta för din nästa semester.
Denna dessert kommer faktiskt från södra Belgien som har en hypnotiserande smak.
Du kan hitta den till exempel i Sint-Niklaas, Belgien. Missa inte detta tillfälle att smaka på stofé en gång i Bryssel.
4. Carbonnade Flemish: Det ursprungliga belgiska receptet
Belgare är de bästa konsumenterna av öl i världen. I Bryssel saknas inte kvarteren i bra hörn där man kan njuta av en god flaska. Men att åtfölja din flaska med karbonade är en utmärkt idé.
Består huvudsakligen av kött och lök, hon är skyldig henne ursprung i belgiska. Det är en av de varianter av rätter att äta i Bryssel som inte kan lämna någon oberörd. Jag rekommenderar denna specialitet till personer som har erfarenhet av kött- och ölrätter. Det är fascinerande.
Du kommer att trivas väldigt bra på dessa Brysselrestauranger som specialiserar sig på ölbaserade rätter:
- Restobiere (belgiska Rue du Lombard);
- Ölcirkus (BrasserieRue de l'Enseignement 57),
- Det är bra Det är belgiskt (belgiska Rue de Rollebeek 3),
- Nüetnigenough (belgiska Rue du Lombard 25),
- Lunch Garden Bryssel (Restaurang Rue Neuve 111), etc.
5. Musslor och pommes frites: en av de välsmakande specialiteterna i Bryssel
I listan över våra topp 7 sorter av typiska rätter att äta i Bryssel kan vi inkludera musslor och pommes frites.
Som redan understrukits lite ovan känner och känner belgarna det perfekta tillbehöret med pommes frites: lär musslor.
Det är säkert att inte alla restauranger kommer att erbjuda dig samma tillbehör med musslor. Men utan något dekret, prova denna ikoniska belgiska rätt. Till 100 % kommer denna rätt att få dig att komma tillbaka till Bryssel.
Hitta den här rätten i följande restauranger:
- Chez Leon (belgiska Rue des Bouchers 18),
- Grimbergen Bryssel Café (Brasserie Place Sainte-Catherine 22),
- brysselkål (Restaurang Rue de Florence 26),
- Restaurang L'Ancien Bryssel (Restaurang Rue des Foxes 32), etc.
Se detta inlägg på Instagram
6. Läckra Brysselvåfflor: ett belgiskt underverk
Här kl Bryssel, du hittar dem överallt. Denna belgiska rätt är en fröjd för invånarna i Bryssel. Krispiga, våfflor passar väldigt bra till t.ex. is.
Sött eller salt, konsumtionssättet för dessa våfflor fortsätter att utvecklas. De tillhör belgisk gastronomi och kultur. Dessutom är det vår stolthet.
Framme i Bryssel kan du unna dig själv och smaka de bästa våfflorna i dessa restauranger. Det är :
• Våfflor och våfflor, Chemin du Croquet 1, 1000 Bryssel
• Te rum Våfflor från Bryssel, Rue du Marché Aux Herbes 113, 1000 Bryssel
• Tea Room Brussels Waffles (Restaurang Rue du Marché Aux Herbes 113),
• Våfflor från Bryssel - Spännrullaren, Rue de l'Etuve 42, 1000 Bryssel
7. Vintergrönsaken: Chicon Bruxellois
Lämna inte Bryssel utan att ha smakat på "chicon". Det är en vintergrönsak som växer i marken, en rot. Den äts tillsammans med till exempel ost, till exempel i den typiska " Cikoriagratäng". Men för det mesta är folket i Bryssel vana vid att använda det som en krydda och enkelt tillbehör. För våra franska vänner är cikoria helt enkelt endiver. För länge sedan rostade belgarna cikoriarot för att återupptäcka smaken av kaffe.
Den har en exceptionell smak. Gastronomiälskare bör inte missa möjligheten att smaka cikoria.
I restaurangerna nedan kan du få din första gratinerade cikoriaupplevelse. OBS, denna följer inte med fritera men gott potatismos! Vi har bland våra favoriter:
- Hemma (Restaurang Schaerbeek, Belgien), etc.
- Förevändningen, Rue de la Victoire 225 Saint Gilles, Bryssel 1060 Belgien
- Schievelavabo i Etterbeek, Chaussée de Wavre 344, 1040 Etterbeek
Vi kan inte klara oss utan cikoria i vår lista över kulinariska specialiteter i Bryssel.
Nu när du har en uppfattning om vilka sorters mat du kan äta i Bryssel, försök experimentera med dem. Du ber förmodligen om mer! Du har också möjlighet att upptäcka restauranger med terrass i Bryssel. Prova alla specialiteter från denna stad här!
8. Amerikanska pommes frites
Malet rått nötkött blandat med en äggula och kapris.
