Maguie, den nya Brysselvinbaren där du kan dricka vin från fatet med ostron i Saint-Gilles
Uppdaterad den 24 december 2023 av pierre
I en tidigare artikel har vi redan pratat med dig butiker för att köpa vin i Bryssel. Idag är vi särskilt intresserade av sanna vinälskare som gillar att konsumera det på mysiga och atypiska platser.
Det är slutet av 2023, Maguie föddes i Bryssel. Om du inte har hört talas om Maguie än så är det det en naturlig vinbar inbäddad i det charmiga distriktet Parvis Saint-Gilles. Maguie har ett litet blått skyltfönster och en svart kakelfasad som sticker ut för sin terrass ostrukturerad front, upplyst av gatlyktor. Pulverrosa metallstolar, runda trähyllor och hopfällbara bänkar skapar en avslappnad atmosfär som syns från utsidan.
När du korsar den stora halvöppna dörren upptäcker du en eklektisk interiör med en imponerande granitbar vid entrén och en avslappnad atmosfär. Väggarna i industriell stil ger en autentisk touch som omedelbart bekräftar platsens vänliga karaktär.
Vid rodret för Maguie står Marlene och Guillaume, en dynamisk duo med värd passionen för gott vin. Deras urval av levande viner, som gynnar produktion som är så naturlig som möjligt, är i rampljuset. Livliga viner, utan eller mycket lite tillsatta sulfiter, är på modet, och Maguie erbjuder ett prisvärt alternativ med viner på fat för endast €25, lika läcker.
Maguies korta meny framhäver enkla men välsmakande rätter: andouilles från Vire, Tomme de Rouffigny med rå mjölk, hemgjord hummus, rostade hasselnötter, kryddiga karamellmakrillrilletter et grön olivtapenad. Varje maträtt åtföljs av gott surdegsbröd från Boulengier. Överkomliga priser, mellan 8 och 10 € per tallrik, gör att du kan njuta av en trevlig kväll utan att bryta banken.
Bland de måste-se, missa inte 6 öppet hav ostron nr 3 "La Coutainvillaise" från Fader Gus, direkt från Normandie, till ett oemotståndligt pris av 12 €.
Sammanfattningsvis, även om Maguie inte uppfann konceptet med naturvinsbaren, erbjuder den en adress där du kan förlänga kvällen, njuta av läckra små tallrikar på rimligt pris, och komma tillbaka med nöje.
Praktisk information:
- Eller? 86 Rue Hôtel des Monnaies, 1060 Saint-Gilles
- När ? Torsdag till måndag från 17 till midnatt
📍Rue de l'Hôtel des Monnaies 86, 1060 Saint-Gilles
