Våra bästa ställen att äta färsk pasta i Bryssel
Uppdaterad 6 mars 2019 av pierre
Våra 5 bästa restauranger att äta färsk pasta i Bryssel
Vem säger italienska köket, säger pizza, antipasti och kotletter och aperol-spritz ! Vi har alltid begränsat oss, för att skriva den här artikeln, till italienska restauranger som gör "färsk pasta".
Med "färsk pasta" menar vi de som blandar mjöl och vatten, för att själva forma tortellini, efter recept från en italiensk mamma. Kort sagt, de som gör pasta till en kulinarisk konst.
1. Le Casse-croute: färsk pasta nära UGC Toison d'or
Vi letade efter en restaurang att äta innan vi gick till UGC Toison d'or-biografen. När vi går nerför gränden ser vi en restaurang som lyser i natten "mellanmålet". Efter att ha konsulterat inskriptionen på skyltfönstret " Färsk och hemlagad pasta » vi bestämde oss för att trycka på dörren. Högsta värde för pengarna. Vårt val är Pasta Mongole och Pasta Trio. En fröjd! Perfekt innan bio, den är klar snabbt nog. Den italienska restaurangen Le Casse-Croûte ligger på 22, Rue du Pépin, 1000 Bryssel. Måndag till fredag, från 12:14 till 30:18, sedan från 30:22 till 30:18, men även på lördag kväll, från 30:22 till 30:XNUMX! Obs: stängt på söndagar.
2. Färsk pasta på Patty Pates Place Saint-Boniface
Patty Pates gömmer sig några steg från Place de St-Boniface. Vi litar inte på det yttre. Bakom denna lilla restaurang ligger templet för färsk deg. Menyn är imponerande! Det finns ett berg av såsvarianter till din färska pasta. Du kan mycket väl ta 30 minuter att välja den sås som passar dig. Utvalda: tagliatelle och cannelloni. Kom tidigt eller boka.
