Var kan man äta de bästa musslorna i Bryssel?
Uppdaterad 7 oktober 2023 av pierre
Sa du "musslor och pommes frites"?
Belgiskt eller inte, det finns inga ursäkter för att vilja äta musslor i Bryssel. Även om det innebär att äta musslor kan du lika gärna välja de bästa musslorna i Bryssel. Det är dock inte lätt att skilja endags turistplatser från favoritplatser för belgare och utlänningar. InsideBrussels har informationen för dig för att inte förstöra denna saftiga rätt (eller din räkning). Faktum är att det är bättre att ta reda på restaurangen i förväg. I Bryssel kan priserna på musselgrytor variera från ett till två.
I Belgien serveras musslor i rejäl maträtt och konsekvent, om du är lite hungrig kommer en kastrull som väger lite mer än 1 kg att vara mer än tillräckligt för dig. Har du aptiten kan du äta denna musselgryta utan problem. Glöm inte att dessa musslor serveras väldigt ofta till en ganska stor del av pommes frites. I vissa belgiska restauranger kan vikten på pannan med musslor vara nära 2 kg.
🔥 Artikelinnehåll:
Olika typer av "musslor och pommes frites" på menyn!
Du är på väg in i den spännande världen av musslor och pommes frites i Bryssel, kära oförskämda matälskare! Om du letar efter ett gastronomiskt äventyr har du kommit till rätt plats. Var dock medveten om att väl i restaurangen kommer det inte att finnas bara en "musslor och pommes frites" på menyn. Om den här rätten har blivit en riktig kulinarisk institution som skakar staden, är det för att det finns något för alla.
Förbered dig på en smakresa genom en mängd olika smaker och kombinationer som får dina smaklökar att dansa, nedan är våra favoritkombinationer:
-
🍴 Moules Marinières: Tradition i rampljuset 🍴
När man pratar om musslor och pommes frites i Bryssel är det omöjligt att missa den klassiska Moules Marinières. Tillagade i en gudomlig sås av vitt vin, vitlök, lök och persilja erbjuder dessa musslor en smakupplevelse som är både söt och aromatisk. En riktig njutning för älskare av autentiska smaker.
-
🍲 Musslor i grädde: Mjukhet och släthet 🍲
Om du föredrar en touch av krämighet i dina musslor, välj gräddmusslor. Badade i en sammetslen gräddsås kommer de att omsluta dig i mjukhet med varje tugga. Det är den typen av maträtt som får dig att säga "Mer, tack!" »
-
🌶️ Provensalska musslor: En medelhavsexplosion 🌶️
För den som gillar lite exotism är musslor i provensalsk stil ett alternativ som väcker sinnena. En solig tomatsås, berikad med medelhavsörter och kryddor, ger en medelhavsdimension till detta kulinariska äventyr.
-
???? Currymusslor: A Zest of Spices ????
Om du har en äventyrlig smak är currymusslor något för dig. En syrlig och doftande currysås förvandlar musslorna till en explosion av exotiska smaker. Räkna med riktiga fyrverkerier i munnen!
Oavsett vad du föredrar är en sak säker: i Bryssel är musslor och pommes frites mycket mer än bara en måltid. De är en hyllning till det belgiska köket och en inbjudan att utforska mångfalden av smaker på varje tallrik. Så, är du redo att ge dig ut på detta smakäventyr? Bege dig till Bryssels livliga gator för att smaka på ditt livs bästa musslor och pommes frites! 🍟🍻
Olika typer av formar!
Var medveten om att inte alla musslor är lika... Vissa kommer tyvärr att fyllas med alger och andra med små krabbor... förstör den läckra festen. 🍽️ Så låt oss dyka en stund in i den otroliga mångfalden av musslor, bouchots i Zeelande, och även de imponerande musslorna jumbo. Du kommer därför att med fullt samvete kunna välja den perfekta typen!
-
Bouchots musslor
Låt oss börja med bouchots, dessa små underverk från bouchotuppfödning längs de belgiska kusterna. 🌊 Bouchotmusslor är kända för sin subtila smak och delikata konsistens. En sann maritim symfoni som passar perfekt till en vitvinssås.
-
Zeeland musslor
Låt oss gå vidare till det berömda Zeeland musslor, ofta kallade "holländska musslor". 🇳🇱 Dessa elaka skönheter är mjuka, möra och utsökt goda. Ett idealiskt alternativ för purister som letar efter en autentisk upplevelse.
-
Jumbo formar
Och förbered dig nu på att bli imponerad av jumbo formar ! 💥🍤 Dessa gigantiska musslor är en smakupplevelse i sig. Deras imponerande storlek matchar deras starka smak. Varje tugga är ett riktigt äventyr.
-
Kejserliga musslor
Och låt oss nu gå in i mysteriet om Kejserliga musslor ! 👑 Dessa musslor, värda imperiet, kännetecknas av sin generösa storlek och sin kungliga smak. En majestätisk kulinarisk upplevelse som tar dig till en annan värld av smaker.
-
Extra musslor
Formar" extra » är en speciell sort, uppskattad för sin exceptionella kvalitet. De är noggrant utvalda för sin generösa storlek och rikliga kött. Dessa musslor är det perfekta valet för den som letar efter en ännu mer rejäl och smakrik upplevelse. Dessa havets pärlor prisas ofta för sin starka smak och delikata konsistens. "Extra" musslor skämmas bort från början till slut av beredningsprocessen, vilket garanterar en oförglömlig gastronomisk upplevelse.
Allt som allt, oavsett om du är ett fan av delikata bouchotmusslor, klassiska holländska musslor eller djärva jumbomusslor, finns det en variation för varje smak i Bryssel. Lägg till det nöjena med belgiska boulets, så får du en oförglömlig gastronomisk upplevelse. Förbered dig för en minnesvärd fest under ditt nästa besök i den belgiska huvudstaden!
Det är därför vi nedan ger dig råd om våra bästa restauranger som vi har testat i Bryssel för att äta musslor.
Fem restauranger att absolut försöka äta musslor i Bryssel
1. Brysselkål (Ixelles)
Det verkar som att det är Au chou de Bruxelles, i ett varmt dekorerad med bilden av Jacques Brel och Manneken-pis att vi kunde smaka de bästa musslorna i Bryssel? Hur som helst, restaurangen och det här, i mer än 18 år, har inte sett dess musselmeny krympa: du kan äta där formar på mer än 30 sätt annorlunda. Du kan också ackompanjera dem med ett "belgiskt vin" från "Hageland" unikt för Bryssel. På sommaren välkomnar en trevlig terrass dig vid fint väder. Denna restaurang i Ixelles är ofta full, vilket betyder något: den formar är bra där!
- 📍 Rue de Florence 26, 1050 Bryssel
- 🌐 Officiell hemsida
2. På Zinneke i Bryssel (Schaerbeek)
På Zinneke, som alltid letar efter de bästa musslorna i Bryssel, kommer du att hitta dig själv i denna Slow-Food-restaurang! Musslor marinière grytan är €23. För detta pris får du 1,100 XNUMX kg guldmusslor. Vi är fantastiska, såserna är hemgjorda och pommes fritesen är färska. I pannan kommer kocken att berätta att , liksom de flesta av ingredienserna som ingår i musselberedningarna. När det gäller drycker rekommenderar restaurangen öl BIO. Denna restaurang erbjuder ett av de största valen av musslor i Bryssel. På menyn hittar du inte mindre än 69 olika formval. Bland annat hittar vi: Vitlöks- och ingefärsmusslor, indonesiska musslor, brasilianska musslor, ardennermusslor, bataviska musslor, samt de traditionella Normandiemusslorna. Med en extra kostnad kan du välja 1.6 kg!
- 📍 Place de la Patrie 26, 1030 Schaerbeek
- 🌐 officiell webbplats
3. Au Pré-Salé
Denna restaurang som vi gillar särskilt ligger på en av gatorna vi älskar i Bryssel nära Place Saint-Catherine. Vi serverar där Belgiska rätter inklusive musslor och pommes. Riktigt läckra och möra musslor. Vi måste förutsäga cirka 25 € per person för en gryta med musslor tillsammans med pommes frites. En enda portion kan räcka för två personer som har liten aptit. Kom ihåg att boka om du vill äta efter kl 19 då det ofta är fullt på anläggningen från kl 20. När det gäller gemytlighet kommer du att vara ganska nära ... borden är placerade tätt intill varandra för att ta emot så många gäster som möjligt eftersom det är ett litet ställe. Servrarna är artiga och vi behövde inte vänta länge. Välkommen är typiskt Bryssel😊🍲🍟 På sommaren verkar terrassen på gatan också vara ett utmärkt ställe att njuta av det belgiska köket i sommarvädret. 🌞 . Hur som helst, det här stället verkar vara nästa plats för din utflykt med vänner.
- 📍 Rue de Flandre, 20.
- 🌐 officiell webbplats
Missa inte vår artikel om bästa belgiska bryggerier i Bryssel
4. Chez Léon "kungen av musslorna"
Restaurangen Léon skapades rue des bouchers i Bryssel 1893. Idag är det det största restaurangområdet i Bryssel. Med tiden har restaurangen specialiserad på musslor förvandlats till en internationell kedja. Idag kan du äta musslor på Léon i Frankrike såväl som i Belgien. Kanske är det inte för ingenting. För att ta reda på om kritikerna som säger att "på Léon finns musslor för turister" har rätt eller fel, måste du själv smaka och bilda dig en egen uppfattning. Det är dock viktigt att notera att Léon bara erbjuder Zeeland musslor, som är blötdjur av stor storlek och erbjuder en särskilt raffinerad smak. Ursprunget och kvaliteten på dessa formar är de enda som accepteras hos Léon.
- 📍 Rue des Bouchers 18, 1000 Bryssel
- 🌐 Officiell hemsida
- ☎️02 511 14 15
Missa inte vår artikel om var du kan ätaDe bästa pommes fritesen i Bryssel
5. Au Volle Gas
Restaurangen Au Volle Gas är paradiset för älskare av musslor och frites och belgiska rätter i Ixelles🍟🍽️ Om du letar efter det perfekta stället att njuta av musslor och pommes frites att dö för, behöver du inte leta längre än Restaurang Au Volle Gas! Beläget i hjärtat av staden, kombinerar denna anläggning en casual chic med en Belgiskt kök ljuvligt djärv. Denna restaurang utmärker sig med fördel för sitt läge utanför de områden som besöks av turister. Dess meny erbjuder en uppsjö av traditionella belgiska specialiteterInklusive cirka femton sorters musslor. Kunderna gynnas också ett stort urval av öl och ett trevligt urval av viner trots sin blygsamma storlek. Tjänsten var långsam under vårt besök (eftersom restaurangen var trångt). Musslorna var läckra. Du ser i menyn: allt är hemlagat!
- 📍 Pl. Fernand Cocq 21, 1050 Ixelles
- 🌐 Officiell hemsida
Missa inte vår artikel om belgiska öl
Att gå vidare om samma ämne
Om du är intresserad av den här artikeln, ta en titt på:
