Var kan man äta musslor i Bryssel?

Uppdaterad den 23 december 2022 av pierre

Att äta musslor i Bryssel, var man kan äta musslor i våra bästa restauranger

Vill du äta musslor i Bryssel? Oavsett om vi är dagsturister, belgare eller expats har vi alla ställt oss frågan minst en gång. För att inte förstöra denna saftiga maträtt (eller räkningen) är det bättre att ta reda på restaurangen i förväg. I Bryssel överstiger priserna på musslor mycket ofta priserna på mer prestigefyllda rätter i vår gastronomi. De ska dock inte jämföras med bouchotmusslor, som generellt är sämre än Zeeland jumbo musslor serveras på restauranger i Bryssel.

I Belgien serveras musslor i rejäl maträtt och konsekvent, om du är lite hungrig räcker en panna på drygt 1 kg mer än nog för dig. Har du aptit kan du enkelt äta denna gryta med musslor. Glöm inte att dessa musslor serveras väldigt ofta till en ganska stor del av pommes frites. På vissa belgiska restauranger kan vikten på pannan med musslor närma sig 2 kg.

1. Ät musslor Chez Léon musslernas kung

Restaurangen Léon skapades rue des bouchers i Bryssel 1893. Idag är det det största restaurangområdet i Bryssel. Med tiden har restaurangen specialiserad på musslor förvandlats till en internationell kedja. Du kan nu äta musslor på Léon's i Frankrike såväl som i Belgien. Det kanske inte är för ingenting. Om du vill veta om de som säger "Chez Léon är för turister" har fel eller inte, måste du prova det för att bilda dig en egen uppfattning.

2. På Armes de Bruxelles, ät musslor på Grand-Place

Den här restaurangen verkar ha funnits för alltid, det var favoritrestaurangen till min renrasiga Brysselmormor. Med tanke på det mycket turistiska läget (på Butcher Street), är denna restaurang inte så illa om du är nära det stora torget. Köket är brasserie-stil qualité och priserna är fortfarande korrekta för sin plats. Utmärkt bemötande och oklanderlig service. Inte illa för att äta musslor i centrala Bryssel. Musslor från 27 euro. (Menymusslor med Bryssels vapen)

3. Ät musslor bland 69 val: På Zinneke i Bryssel

Denna restaurang erbjuder ett av de största urvalet av musslor i Bryssel. På menyn hittar du inte mindre än 69 olika formval. Bland annat hittar vi: Vitlöks- och ingefärsmusslor, indonesiska musslor, brasilianska musslor, ardennaisemusslor, Batave-musslor, samt de traditionella Normandiemusslorna. de Zineneke erbjuder portioner om 1,5 kg musslor för stor aptit eller 500 gr för småätare. Här är något att knäcka även de mest osäkra.

4. Äta musslor i Bryssel där tiden har stått stilla: La Bonne Humeur (Fast)

Allt har förändrats i Bryssel sedan våra morföräldrars dagar. Det goda humöret förblev dock intakt. Den belgiska gastronomins nationella arv är en av dem. Om du vill äta musslor i Bryssel är restaurangen "La bonne humeur" din adress. Här serveras musslorna i gjutjärnspannor, tillagad som hemma med hemgjorda pommes frites. Tiden stoppas bokstavligt och bildligt. Det goda humöret har stängt sina dörrar
Chaussée de louvain 244, Bryssel 1000 (METRO MADOU)

4. Ät musslor Chez Patrick i Bryssel

Om du letar efter en tillräckligt mysig restaurang var man kan äta nära det stora torget en regnig dag kommer lokalbefolkningen inte att tveka att rekommendera restaurangen Chez Patrick. Det verkar som att musslorna i vitt vin är läckra, servicen utmärkt och priset helt korrekt för platsen (från 23 euro). Detta är vad du behöver för att tillbringa en mycket bra kväll i sällskap med bra produkter på tallriken. För dina vänner som följer med dig och inte är för musslor, karbonader frites är ganska bra också. Valet av öl är helt otrolig och service med ett leende. Du kommer att märka på menyn att desserterna är hemgjorda. (På Patrick – Hoedenmakerstraat 6, Bryssel.)