Var kan du köpa de bästa skaldjursplattorna att ta med i Bryssel?
Uppdaterad den 11 december 2021 av pierre
Var kan man köpa en bra skaldjurstallrik att ta med i Bryssel?
Om du inte vill sätta dig själv i ugnen för att laga dina semestermenyer, varför inte vända dig till en skaldjursbricka ? Du kommer att kunna ta dig till bordet på nolltid. Var dock försiktig så att du inte köper ditt skaldjursfat var som helst... Uppenbarligen ostron, winkles, langoustines och pilgrimsmusslor är färska ! Yrket fiskhandlare kräver goda kunskaper om skaldjursprodukter och om auktioner och fiskare. Du undrar var du kan köpa skaldjursfat i Bryssel. Ganska praktiskt i denna tid av covid, vissa låter dig göra själv leverera till ditt hem ? I den här artikeln rekommenderar vi vår 3 bästa ställena att köpa din skaldjur, hummer och ostron i Bryssel.
Om du är typen som beställer allt online, tveka inte att konsultera vår artikel om
- Vinlistan et Det stora vattnet. De kommer att hitta den sällsynta pärlan i vin till din skaldjur!
- Marché des grands chefs i Bryssel, ett paradis för matälskare
- De bästa foodie-adresserna i Bryssel
- Street food i Bryssel, ät gott och billigt
1. Café Maris: en riktig ostroninstitution i Bryssel
Le Café Maris est en riktig Brysselinstitution. inrymt i mer än 25 år i ett av de vackraste områdena i Uccle (Fort Jaco), tillagar restaurangen dina skaldjursplattor färska. Du hittar rätter från brasserier, men också en mängd olika ostron: platt, ihålig, finecalires, Zeeland... det finns några för alla smaker och plånböcker. Du kan till och med köpa ett ostronprovningsfat för 42 €: Sortiment av 20 kupade och platta ostron (6 Belon n°5, 4 belon n°2, 2 Fines de Claire n°3, 4 Fines de Claire n°5 (liten), 2 Special Green, 2 Belle de Quiberon). Le Kunglig skaldjurstallrik kostar 45€ per person (
2. Den största skalaren i Belgien: Georges bryggerier i Bryssel (Uccle)
Om du letar efter skaldjur från oklanderlig kvalitet och mycket fräsch, l'Ecailler des Georges bryggerier borde passa dig. I Bryssel är det referensadressen för alla skaldjursälskare. De är också kända i hela Belgien, eftersom de har det största urvalet av skaldjur i kungariket: ihåliga ostron, platta ostron, hummer, havskräftor, snäckor, snäckor... Heldagsavgifter och noggrant utvalda av skalare som känner fiskarna personligen. Brasserie George föddes inte igår... Kräftdjur, ostron och skaldjur har varit deras specialitet sedan 1986.
Tveka inte att fråga dem om råd! På menyn färska ostron, skaldjur och kräftdjur att njuta av hemma i Bryssel. I deras meny hittar du förutom skaldjursplattor även brasserierätter går från Flyg till vindarna jusqu'au hummer linguine. Enligt bilderna, det finns något att njuta av!
Beläget nära centrala Bryssel, precis bredvid Bois de la Cambre i Uccle. Det är enkelt, rätterna är antingen att ta med vid disken eller att levereras hem till dig. Återkallande av beställningen på plats utan kostnad. Imponerande, det verkar som att beställningen är klar på 30 min.
4. Tukanen på havet
3. En ekologisk fiskmarknad i Bryssel: mateloten, perfekt för skaldjur
Här är en fiskhandlare i Bryssel som ligger i topp! Vi skulle nästan kunna lägga till det vår lista över delikatesser La Matelote var en av de första fiskhandlare i Bryssel att erbjuda en rad ekologiska skaldjursprodukter…. Bland de ekologiska skaldjursprodukterna hittar du: Madagaskarräkor, havsabborre, havsruda, lax och även musslor uppfödda i områden där vattenkvaliteten är optimal. Fisken som erbjuds samt skaldjuren väljs dagligen från respekt för säsongsvariationer. Au menyen bra urval av fisk till demokratiska priser. Det finns ännu fler valmöjligheter än de andra fiskhandlare i området. Deras team är otroligt snällt. På La Matelotte är det alltid goda råd såväl som receptidéer. Så hjälpsam att fiskhandlaren till och med kan förbereda din fisk för att hjälpa dig att förbereda dina rätter. Vi kan skala, tarm, skiva, filé.
